SPAGHETTI ESPERANÇA

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O spaghetti é como o bacalhau: há mil maneiras de o confecionar. Vulgarmente conhecido por “massa”, foi inventado pelos chineses e popularizado pelos cozinheiros italianos. Há muitas receitas típicas italianas, que se confecionam um pouco por todo o mundo. Claro que há sempre um toque particular relativo ao local onde se cozinha, ou ao gosto pessoal do cozinheiro.

Há regiões do mundo onde se põe picante em quase tudo, há chefs de cozinha que gostam de experimentar fusões, as possibilidades são infinitas. Esta é uma receita especial.

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